焯水是做饭时的一道常见工序按年配资 但错误的焯水方式 会让食物的营养和口感大打折扣😳 哪些食材需要焯水？ 焯水的正确方法是什么？ 一起了解↓ 吃这6类食物之前 一定要记得焯水！ 1.草酸高的蔬菜 草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在不同蔬菜中的含量存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增加患结石的风险。 菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高，吃之前需要经过一定的预处理来去除草酸。 以

脂肪肝是全球最常见的慢性肝病之一，在我国也已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病炒股加杠杆，如果不及早防治，可能发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。中国中医科学院西苑医院肝病科主治医师尤亚表示脂肪肝患者应在饮食、运动等方面做到以下几点。 受访专家 中国中医科学院西苑医院肝病科 主治医师尤亚 记者、编辑：刘茜 审核：朱蕗鋆炒股加杠杆